民宿要在民俗文化上下工夫

　　“世外桃源”品特色小吃：戶縣甘亭鎮東韓村，以民宿民俗綠島民宿文化聞綠島名於陝西，被譽為“陝西第一村”。該村黨支部副書記陳昌利說，全村246戶有73戶民宿接待戶，最好的年收入30多萬元，最差的年收入7萬元。昨日，一行驅車來到戶縣東韓村。

　　走進“桃花源”民宿，無論是廚房，還是餐廳、客房，都非常干淨。主人熱情洋溢地說，住宿一晚50元，農家飯20元一個人，有美味菜品，還有各種特色小吃和面食，面有褲帶面、軟面、臊子面、擺湯面、手擀面、漿水面，餅有鍋盔、手撕餅、蘿蔔餅、柿子餅，還綠島住宿有秦鎮面皮等。片刻的工夫，一桌豐盛的菜就上了桌，一個鍋盔切成小塊，方便夾取，一小塊鍋盔咬上一口，既酥，又脆，還香，食客們都稱好吃。主人說，最好吃的餅最講究的餅莫過於手撕餅了，樣子像千層餅，手撕著吃，一層又一層，格外可口，如果用刀切，則沒有這種味道了。用餐後，女主人還用英語問“full(吃飽了嗎)?”連忙回答“yes(飽了)！”

　　手工藝品爭相媲美：在采訪中，發現幾乎所有的民宿內都非常有民俗文化，不是剪紙，就是，或者石頭畫，讓人愛不釋手。巧媳婦劉亞鳳是剪紙的代表人物，各綠島旅遊種剪紙作品生動形像；李師傅的毛線織制品《趕集》獲得陝西省第三屆婦女手工藝品技能大賽獎，講述一位老頭裹著白羊肚手巾，牽著一頭牛，背上載著媳婦，兩邊馱著蘿蔔和辣椒去趕集；東韓村61號民宿主人高雄住宿王棉，家裡掛有幾十幅，最大的《紅樓群芳圖》長達2米多；34號民宿楊師傅的女兒，在圓滑的大石頭上畫滿了各種花色的圖案，甚是好看。

　　西安有很多民宿，但是真正成為文化型的並不多。要打造有陝西特色的民宿，必須從文化上下工夫，從民俗文化入手，引進相關的民宿項目，讓它既有觀賞性，又有經濟實用性，吃農家飯、干農家活、住農家屋、觀農家景、隨農家俗、享民宿、品農家民俗文化，打造真正的“民宿”。