老酒收藏與酒瓶收藏

　　近年來，國內酒文化收藏日漸風生水起，以老酒收藏熱收購老酒所延展的酒瓶、酒標、酒史資料等收藏也越來越受到酒類收藏愛好者及市場的追捧。

　　當酒成為一種收藏品，也就意味著它必然會被賦予更多的文化價值。以文化的角度而言，酒之外的酒瓶、酒器、酒標等也是文化傳承的重要載體。

　　在酒文化收藏體系中，除了領銜市場的老酒收藏，收藏酒瓶也是一個領域。老酒是酒與瓶(酒器)、商標、包裝的綜合體，是酒文化價值的全面體現，且具有食用功能，保存完好的早期老酒，歷經歲月的陳化，其酒質回味無窮。

　 　當然，老酒資源有一定的時代局限性，因為中國制酒歷史悠久，時代跨度非常大，由於古代酒在器皿密封工藝和保存方面的難度，目前真正發現的古代酒幾乎沒 有，幾經發掘的幾例，也是通過考古在一些古墓或老的制酒區域中發現的“酒海”，而無酒的老酒器及窖池與窖泥則為普遍現像；到了近代中國，戰亂不斷，加之文 化的斷層，因此實物老酒真正能收藏及收藏的理想時代區間為解放後50至90年代初，其中最以70～80年代的品種為市場主流。

　　因此在老酒在時代與品種面的局限下，得以呈現歷史，再現文化的實物載體，就只得是酒器(酒瓶)及文史資料。

　　酒瓶作為一種盛酒的工具，也集酒藝、酒史、陶藝、考古、文物、繪畫、書法、詩詞、雕刻、民俗、禮儀、醫學和風景名勝等為一體。酒瓶不僅是普通的容器，也能體現各地不同的釀酒、飲酒風俗，文章來源華夏酒報還有不同的歷史文化、風土人情。

　　酒瓶附屬的瓶口也有其歷史演變與脈絡，比如酒瓶瓶口的封閉物，古時用腸衣、豬尿泡、木塞、松節油等，現代則發展到用塑料蓋、金屬蓋、螺旋蓋、防盜蓋、防偽蓋等。

　 　在史料價值方面，通過酒瓶收藏，可以了解某一酒品的發展史。比如茅台酒，它是我國的國酒，已有近三百年的歷史了。茅台酒廠博物館裡陳列的一只最早的酒 瓶，是個土陶瓶，口小、頸短、鼓腹，是乾隆二十年即公元1755年的制品，瓶口以木塞封固，再蓋以腸衣，用麻繩纏緊密封，瓶身貼有“貴州省茅台酒”三角形 的簡易商標。

　　在藝術價值方面，酒瓶是酒的載體，又是一種特殊的工藝品。從酒瓶造型、書畫圖案、詩詞文學、酒名酒標，都有豐富的文化內涵，有著較高的藝術欣賞價值。

　　收藏者應依據自己的個性愛好、文化素養、家居環境、地理區位及自己未來的發展等，選擇好酒瓶收藏的方向，確定好目標和定位。根據我的觀察，目前酒瓶的收藏群體可以概括地分為玩賞類、研究類、經營類和綜合類四大類。

　　玩賞者以玩瓶為樂，把獲得樂趣放在首位；研究者追求瓶藝，以研究瓶型和工藝為目標，追求瓶子的個性，通過分析比對型老酒收購藝，思考分析，設計創作；經營者為利，把市場增值賺利放在第一位，哪種瓶獲利空間大就收進哪類，而且進得快出得快；而綜合者則兼而有之，玩賞中有研究，收藏中有開發，交流中有經營。

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